献立紹介

menu

2014.06.14

あじの梅焼き

140614

【本日昼食の献立】
ごはん あじの梅焼き じゃが芋サラダ みそ汁

【あじの梅焼き レシピ】
材料(1人分) あじ1切れ 梅干し1個 しそねり梅4g
砂糖1g 濃口醤油3g 料理酒3g みりん3g 

作り方
①梅干しの種をとり、包丁でたたき梅肉を作ります。
②①の梅肉、しそねり梅、砂糖、濃口醤油、料理酒、みりんを合わせ梅肉ソースを作ります。
③あじに②のソースを全体に付け、グリルで焼きます。