2014.06.14 あじの梅焼き 【本日昼食の献立】 ごはん あじの梅焼き じゃが芋サラダ みそ汁 【あじの梅焼き レシピ】 材料(1人分) あじ1切れ 梅干し1個 しそねり梅4g 砂糖1g 濃口醤油3g 料理酒3g みりん3g 作り方 ①梅干しの種をとり、包丁でたたき梅肉を作ります。 ②①の梅肉、しそねり梅、砂糖、濃口醤油、料理酒、みりんを合わせ梅肉ソースを作ります。 ③あじに②のソースを全体に付け、グリルで焼きます。