【本日昼食の献立】
鶏丼　辛子和え　みそ汁　漬物

【鶏丼　レシピ】
材料（1人分）　米70ｇ　鶏もも80ｇ　料理酒2ｇ
塩0.1ｇ　こしょう適量　
濃口醤油5ｇ　砂糖5ｇ　みりん2ｇ　料理酒2ｇ
ウスターソース2ｇ　オイスターソース2ｇ
錦糸卵20ｇ　青葱5ｇ

作り方
①米は炊きます。
②鶏肉はフォークなどで数カ所刺しておきます。
③②の鶏肉に塩、こしょう、料理酒で下味をつけます。
④調味料はあわせておきます。
⑤③を両面焼き、④を入れ絡ませます。
⑥器にごはんを盛り、錦糸卵、⑤の鶏肉、青葱をのせます。