献立紹介

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2014.05.25

鯖の漬け焼き

140525

【本日昼食の献立】
ごはん 鯖の漬け焼き 酢の物 みそ汁

【鯖の漬け焼き レシピ】
材料(1人分) さば1切 しょうが1g 料理酒1g
濃口醤油4g みりん2g サラダ油1g

作り方
①しょうがはおろします。
②バットに調味料と①の生姜をあわせ、さばを10~15分漬け込みます。
③フライパンにサラダ油を入れ、さばを両面焼きます。
④焼き色がついたら、漬け汁をからめ焼きます。