【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉となすの煮物　じゃが芋ソテー　みそ汁　漬け物

【牛肉となすの煮物　レシピ】
材料（1人分）　牛肉60g　なす50g　生姜3g
濃口醤油5g　砂糖3g　料理酒5g　だし汁50g
青葱5g　サラダ油1g

作り方
①生姜はおろし生姜にします。
②青葱は小口切りにします。
③牛肉は食べやすい大きさに切り、なすは乱切りにします。
④なすと牛肉はサラダ油で炒めます。
⑤④にだし汁を入れ、調味料と①のおろし生姜をを加え煮ます。
⑥⑤を器に盛り、②の青葱を散らします。