献立紹介

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2014.04.06

鰆の山椒煮

140406

【本日昼食の献立】
ごはん 鰆の山椒煮 二色和え みそ汁

【鰆の山椒煮 レシピ】
材料(1人分) さわら1切 砂糖2g 濃口醤油5g
みりん2g 山椒適量 だし汁20g

作り方
①鍋にだし汁、砂糖、醤油、みりん、山椒を入れます。
②①にさわらを入れ煮立てます。
③煮立ったら煮汁を全体に回しかけ落とし蓋をして煮ます。