【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉の甘辛煮　豆腐サラダ
みそ汁

【牛肉の甘辛煮　レシピ】
材料(1人分)　牛肉50ｇ　なす50ｇ　人参20ｇ
青葱5ｇ　だし汁40ｇ　濃口醤油5ｇ　砂糖3ｇ
料理酒3ｇ　だし汁50ｇ

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切ります。
②なす、人参も食べやすい大きさに、青葱は小口切りにします。
③①、②の野菜とだし汁、調味料を入れ煮込みます。
④③を器に盛り、上に青葱をのせます。