献立紹介

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2014.03.06

鶏唐揚げ

140306

【本日昼食の献立】
ごはん 鶏唐揚げ 南瓜サラダ みそ汁

【鶏唐揚げ レシピ】
材料(1人分) 鶏肉60g 生姜3g 料理酒2g
濃口醤油3g  鶏卵5g にんにく0.5g  塩0.2g 
胡椒適量 片栗粉5g サラダ油5gg

作り方
①生姜とにんにくはすりおろします。
②鶏肉に塩と胡椒をし、濃口醤油、料理酒、①の生姜とにんにくを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
③②に卵、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。