【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のデミグラスソース煮　盛り合わせサラダ　コンソメスープ

【牛肉のデミグラスソース煮　レシピ】
材料（1人分）　牛肉60ｇ　玉葱80ｇ　マッシュルーム5ｇ
バター1ｇ　水30ｇ　ビーフシチュー5ｇ　
デミグラスソース10ｇ　チキンコンソメ1ｇ　塩0.3ｇ　
こしょう適量　にんじん20g　グリーンアスパラガス30g

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切ります。
②マッシュルームはスライス、玉葱はくし型、にんじんはシャトー切り、グリーンアスパラガスは食べやすい長さに切ります。
③鍋にバターを入れ、玉葱、牛肉、マッシュルームを炒めます。
④③に水、コンソメを入れ、ビーフシチューの素、デミグラスソース、塩、こしょうを入れ煮込みます。
⑤にんじんとグリーンアスパラガスは別茹でます。
⑥④を器に盛り、⑤をトッピングします。