2014.02.16 鶏肉の酒蒸し 【本日昼食の献立】 ごはん 鶏肉の酒蒸し 梅肉和え かきたま汁 【鶏肉の酒蒸し レシピ】 材料(1人分) 鶏肉80g 塩0.2g 料理酒5g 胡麻ドレッシング 作り方 ①鶏肉に塩をふります。 ②鍋に鶏肉を入れ料理酒をふり、蓋をして蒸します。 ③②を食べやすい大きさに切り、上から胡麻ドレッシングをかけます。