【本日昼食の献立】
とりそぼろ丼　白菜レモン和え　豆腐のスープ

【とりそぼろ丼　レシピ】
材料（1人分）
・とりそぼろ　
　
鶏もも挽肉40g　濃口醤油3g　
　
おろししょうが0.5g　料理酒1g　砂糖2g　サラダ油1g
・たまごそぼろ
　
鶏卵1個　砂糖1.5g　出しの素0.1g
・ほうれん草
　ほうれん草40g　濃口醤油2g　砂糖2g
　
紅しょうが10g　

作り方
①米は普通に炊きます。
②フライパンを熱し、サラダ油、しょうが、挽肉、砂糖、料理酒、濃口醤油を入れ細かくほぐしながら炒めます。
③ほうれん草は茹で、細かく切って、味付けします。
④鍋に卵、砂糖、だしの素をすべて入れ箸でかき混ぜ、水分がとんでパラパラになるまで炒めます。
⑤器にごはんを入れ、②・③・④の具材を盛りつけ、紅しょうがを添えます。