【本日昼食の献立】
菜飯　はいからうどん　切干大根の炒め煮
豆きんとん

【はいからうどん　レシピ】
材料(1人分)　うどん1玉　ほうれん草30ｇ
錦糸卵20ｇ　かまぼこ8ｇ　天かす3ｇ
干し椎茸0.3ｇ　だし汁180ｇ　うすくち醤油10ｇ
みりん10ｇ

作り方
①ほうれん草はゆで食べやすい大きさに切ります。
②かまぼこはスライスにします。
③干し椎茸はもどし食べやすい大きさに切ります。
④調味料とだし汁を入れつゆを作ります。
⑤うどんは茹で湯切りし、どんぶりに茹でたうどんを入れます。
⑥⑤にほうれん草、錦糸卵　かまぼこ、天かすをのせ、上から④のつゆをかけます。