【本日昼食の献立】
ごはん　ポークピカタ　さつま芋サラダ
コンソメスープ　果物（オレンジ）

【ポークピカタ　レシピ】
材料(1人分)　豚ロース1枚　塩0.2ｇ　こしょう適量
小麦粉2ｇ　卵10ｇ　サラダ油2ｇ　ソース5ｇ

作り方
①豚肉はたたいてのばし、塩、こしょうをします。
②①に小麦粉をまぶしてはたいておきます。
③フライパンにサラダ油を熱し、②の肉を溶き卵にくぐらせ両面焼きます。
④お皿に盛り付け、上からソースをかけます。