2013.10.28 鶏唐揚げ 【本日昼食の献立】 ごはん 鶏唐揚げ なすのポン酢和え みそ汁 【鶏唐揚げ レシピ】 材料(1人分) 鶏肉60g 生姜3g 料理酒2g 濃口醤油3g 卵5g にんにく0.5g 塩0.2g 胡椒適量 片栗粉5g サラダ油5gg 作り方 ①生姜とにんにくはすりおろします。 ②鶏肉に塩と胡椒をし、濃口醤油、料理酒、①の生姜とにんにくを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。 ③②に卵、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。