献立紹介

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2013.10.18

月見そば

131018

【本日昼食の献立】
きのこごはん 月見そば れんこん金平
昆布豆

【月見そば レシピ】
材料(1人分) そば1玉 濃口醤油10g みりん10g
だし汁180g 温泉卵1個 かまぼこ8g 青葱5g

作り方
①だし汁に調味料を入れ沸騰させ、かけつゆを作ります。
②かまぼこはスライス、青葱は小口切りにします。
③そばは茹で器に盛り、温泉卵、かまぼこをのせ①のかけつゆを入れ、青葱をトッピングします。