【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の塩麹ソテー　南瓜サラダ　みそ汁

【豚肉の塩麹ソテー　レシピ】
材料（1人分）　豚肉60g　エリンギ20g　
塩麹6g　サラダ油1g

作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切り、塩麹に漬け込みます。
②エリンギは石付きの茶色くなった部分だけ包丁でそぎ取り、横半分に切り、縦に6等分に切ります。
③フライパンにサラダ油を入れ①の豚肉を入れ炒め、②のエリンギを加えさらに炒めます。