本日は、少しだけまじめなお話。
特養施設におけるご飯の話をしたいと思います。

こちら、先日の昼食メニューの八宝菜です！(*･ω･)ノ

とっても美味しそうです！お腹すいてきました！←
こちらの画像が「普通食」になります。

※普通食、とは？？
特養施設には高齢の利用者様がたくさん暮らされています。
ちゃんと歯がある方がいらっしゃれば、総義歯(入れ歯)の方もいらっしゃいます。
また、食事をしっかり噛む力がない方もいらっしゃいます
つまり美味しく炊けているとはいえ、うずら玉子や白菜を食べることが難しい方もいるんです。
なんだか残念ですよね…(´･ω･｀)

そんなお悩みの解決のため、少しでもご飯を楽しんで頂くため！
日々、いろんな食品業者が開発に力を入れているのがこの・・・

ソフト食です！！(｀･ω･´)じゃじゃーん！！
こちら玉子もなるとも乗っていますが、本物ではなくゼリー的に固めてあるんです。
ゼリーの硬さなら歯がない方も食べられるし、見た目も華やかですよね

詳しくは「ソフト食」でググって下さい←
普通食、ソフト食、以外にもお食事の種類はあるのですがまたいつか・・・
説明下手で申し訳ありません・・・(；´Д｀)

こちらはおやつの和菓子になります
食べるのがもったいないくらいのひまわりです

「食べること」は利用者様の大切な楽しみの一つなので、
レクリエーションにも外食やお菓子作りなど、盛り込んでいきたいですね

投稿者：吉本