【本日昼食の献立】
ごはん　鯖の山椒煮　かぼちゃそぼろ煮
小松菜のお浸し

【鯖の山椒煮　レシピ】
材料(1人分)　さば1切　塩0.1ｇ　料理酒3ｇ
しょうが1ｇ　濃口醤油5ｇ　砂糖3ｇ　山椒0.3ｇ

作り方
①鯖に塩を振ります。しょうがはおろします。
②鍋に料理酒、しょうが、濃口醤油、砂糖、山椒を入れます。
③②に①の鯖を入れ煮立てます。
④煮立ったら煮汁を全体に回しかけ、落とし蓋をして煮ます。