【本日昼食の献立】
ごはん　カレーうどん　ツナサラダ　果物（黄桃）

【カレーうどん】
材料（1人分）　細うどん120ｇ　豚小間30ｇ　油揚げ10ｇ
青ネギ4ｇ　人参15ｇ　玉ねぎ60ｇ　カレー粉12ｇ　だし汁250ｇ
片栗粉8ｇ

作り方
①人参は拍子、玉ねぎはスライスに切ります。
②鍋でだし汁を沸騰させ、肉を入れます。
③アクをとり、野菜を入れて煮ます。
④材料がよく煮えたらカレー粉を入れ、片栗粉でとろみをつけます。
⑤お湯を沸かしてうどんをゆで、しっかり水分をきります。
⑥器に⑤を入れ、④をかけて最後にねぎを上にのせます。