献立紹介

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2013.04.28

鶏肉の和風煮

130428

【本日昼食の献立】
ごはん 鶏肉の和風煮 ほうれん草の辛子和え
みそ汁 漬物

【鶏肉の和風煮 レシピ】
材料(1人分) 鶏肉80g 料理酒3g しょうが1g
濃口醤油4g みりん2g 砂糖2g だし汁50g

作り方
①しょうがはおろし、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
②鶏肉に料理酒、おろししょうがをかけます。
③鍋にだし汁、調味料、②の鶏肉を入れ煮込みます。