献立紹介

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2012.12.30

牛肉の甘辛炒め

121230

【本日昼食の献立】
ごはん 牛肉の甘辛炒め 豆腐サラダ みそ汁
りんごのコンポート

【牛肉の甘辛炒め レシピ】
材料(1人分) 牛肉60g 玉葱50g しめじ10g
人参10g しょうが1g 濃口醤油5g みりん2g
砂糖3g 料理酒1g サラダ油1g

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切ります。
②野菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきをとり、ほぐしておきます。
③フライパンにサラダ油をひき、①と②を炒めます。
④③に調味料を加え、味を絡ませます。