献立紹介

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2012.12.28

ポークカレー

121228

【本日昼食の献立】
ポークカレー ほうれん草サラダ 漬物
ヨーグルト

【ポークカレー レシピ】
材料(1人分) 米70g 豚肉40g じゃがいも60g
人参20g 玉葱60g 塩0.1g こしょう適量
にんにく0.5g サラダ油2g カレー粉適量
カレールー22g

作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②豚肉は一口大に切り、玉葱はくし形、人参とじゃがいもは乱切りにします。
③鍋にサラダ油を入れ熱し、おろしにんにく、肉、野菜を炒め水を入れます。
④③がやわらかくなるまで煮込みます。
⑤④がやわらかくなったらカレー粉、カレールーを入れてさらに煮込みます。
⑥⑤に塩、こしょうを加えます。
⑦ごはんを盛り付け⑥をかけます。