【本日昼食の献立】
ごはん　たらの甘酢あんかけ　
チンゲン菜のピーナッツ和え　卵スープ　漬物

【たらの甘酢あんかけ　レシピ】
材料（1人分）　たら1切　塩0.2ｇ　小麦粉3ｇ
料理酒1ｇ　片栗粉3ｇ　油5ｇ　玉葱30ｇ　人参15ｇ
パプリカ10ｇ　砂糖2ｇ　濃口醤油3ｇ　穀物酢3ｇ
だし汁30ｇ

作り方
①野菜は食べやすい大きさに切ります。
②魚に塩、料理酒で下味をつけ、小麦粉を薄くまぶし、油で揚げます。
③フライパンで野菜を炒めます。
④③にだし汁、調味料を入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
⑤②を器に盛り、上から④をかけます。