【本日昼食の献立】
ごはん　鶏唐揚げ　ひじきサラダ　コンソメスープ

【鶏唐揚げ】
材料（1人分）　鶏肉60ｇ　塩コショウ少々　ガーリック適量
醤油3ｇ　みりん1ｇ　卵白3ｇ　片栗粉5ｇ　小麦粉5ｇ　油10ｇ

作り方
①鶏肉に塩コショウ、ガーリック、醤油、みりんを加えて揉み込む。20分ほどおいて下味をつける。
②①に卵白、片栗粉、小麦粉をつけ、油で揚げる。
③器に盛りつける。