芸術の秋に読書の秋(*･ω･)ノ

秋にもいろいろあるけれど、弘済院第一特養では食欲の秋真っ盛りv(￣∇￣)v

そんな感じで、今回は先日行われたマグロ解体ショーのご様子をお届けしたいと思います(*･ω･)ノ

って、マグロって秋の味覚じゃ無い気もしますが、そんな事は置いといてまずはこちらの写真(｀･ω･´)

どうですか！職人さん２人のドヤ顔の真ん中に横たわる黒光りボディ.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
今回ご用意して下さったのはオーストラリア産のミナミマグロ（２５ｋｇ）

一通り皆様にそのボディを見て頂いたその後は、職人さんがおもむろに包丁を取り出され見事な手さばきでマグロをさばいて行かれます(｀･д･´)

その後ろでは、おもむろに取り出したカメラを構えた施設長が見事な手さばき（？）で、マグロがさばかれてく様子を激写して下さっています(｀･д･´)

※この時の写真は「施設長の公開日記」で絶賛公開中です(*･ω･)ノ

見学に来られたご利用者様達も真剣にその様を見つめます(｀･д･´)

そんな感じで手際よくさばかれていったミナミマグロ（２５ｋｇ）は数分後には慣れ親しんだ（？）切り身の姿に・・・（まだまだ大きさはデカイですが）

職人さんが、そんなどでかい切り身を皆様に披露して下さいます.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

その後ろにはもちろん（？）おもむろに取り出したカメラを構えた施設長の姿が・・・

その後はいよいよ試食タイム(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

さばかれたばかりの新鮮なマグロを見学に来られた皆様にその場で召し上がって頂きました.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

そのおいしさに皆様も笑顔がこぼれます(･∀･)

さらに、この日は昼食にもその時にさばかれたマグロをご提供させて頂き、残念ながら見学に来られなかったご利用者様にも新鮮なその味を堪能して頂きました(*･ω･)ノ

さらにさらに、昼食時には職人さん各食堂までご挨拶に来て下さりご利用者様とマグロについてのお話しなどをして下さいました(｀･ω･´)

そんな感じで、弘済院のマグロな１日（？）は過ぎて行くのでした(*･ω･)ノ

職人さん、ご準備して下さった関係者の方々、本当にありがとうございました.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

投稿者：甲斐