献立紹介

menu

2012.10.27

鶏肉の唐揚げ

121027

【本日昼食の献立】
ごはん 鶏肉の唐揚げ じゃが芋の煮物 みそ汁
カルピスゼリー

【鶏肉の唐揚げ レシピ】
材料(1人分) 鶏肉60g 塩0.2g こしょう0.1g
醤油3g みりん1g 卵白3g 片栗粉3g 
小麦粉5g 油5g

作り方
①鶏肉に塩こしょう、醤油、みりんを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
②①に卵白、片栗粉、小麦粉をつけ、油で揚げます。
③器に盛りつけます。