【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の唐揚げ　じゃが芋の煮物　みそ汁
カルピスゼリー

【鶏肉の唐揚げ　レシピ】
材料（1人分）　鶏肉60ｇ　塩0.2ｇ　こしょう0.1ｇ
醤油3ｇ　みりん1ｇ　卵白3ｇ　片栗粉3ｇ　
小麦粉5ｇ　油5ｇ

作り方
①鶏肉に塩こしょう、醤油、みりんを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
②①に卵白、片栗粉、小麦粉をつけ、油で揚げます。
③器に盛りつけます。