【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉のマスタード焼き　甘辛炒め　卵スープ

【鶏肉のマスタード焼き　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80g　料理酒3g　サラダ油1g
マヨネーズ8g　マスタード2g　ドライパセリ0.1g　塩0.1g

作り方
①鶏もも肉に料理酒をかけ、フライパンを熱しサラダ油を入れ、鶏もも肉を両面焼きます。
②マヨネーズ、マスタード、塩を合わせ、焼けた鶏もも肉の上かけ蒸し焼きにします。
③②を器に盛ります。