【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のデミグラソース煮　マカロニサラダ
コンソメスープ　オレンジ

【牛肉のデミグラソース煮　レシピ】
材料（1人分）　牛肉60g　玉葱80g　マッシュルーム5g
バター1g　水30g　ビーフシチューの素5g
デミグラソース10g　チキンコンソメ1g　塩0.3g　胡椒適量
ブロッコリー30g　人参20g　チキンコンソメ0.1g

作り方
①玉葱はくし形に切り、牛肉は一口大、マッシュルームはスライスに切ります。
②バターで玉葱を炒め、牛肉とマッシュルームを加えます。
③②に水を入れ、チキンコンソメを入れ、ビーフシチューの素、デミグラソース、塩、胡椒を入れ煮込みます。
④人参とブロッコリーは、チキンコンソメスープで茹でます。
⑤③を器に盛り、④をトッピングします。