【本日昼食の献立】
菜飯　塩焼きそば　なすそぼろ煮　冷奴

【塩焼きそば　レシピ】
材料（1人分）　中華麺1玉　豚バラ35g　キャベツ40g
玉葱20g　人参10g　きくらげ0.5g　ごま油1g　塩1g
中華味（顆粒）1.5g　にんにく0.2g　紅生姜5g

作り方
①きくらげは水で戻し、千切りに切ります。
②玉葱はスライス、人参は短冊、キャベツは一口大、豚バラ肉は3cm幅に切ります。
③にんにくは、すりおろします。
④塩、中華味、③のにんにくは合わせてタレをつくります。
⑤ごま油で、豚肉、野菜、きくらげを炒めしんなりしたら、中華麺を加え、④のタレを入れ炒めます。
⑥器に盛り、紅生姜をトッピングします。