【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のオイスターソース炒め　胡麻ドレッシング和え
ワカメスープ

【牛肉のオイスターソース炒め　レシピ】
材料（1人分）　牛肉50g　料理酒2g　塩0.3g
チンゲン菜50g　玉葱30g　赤ピーマン15g
干し椎茸1g　サラダ油1g　胡椒適量
濃口醤油1.5g　オイスターソース7g
ごま油0.5g

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切り、塩と胡椒で下味をつけておきます。
②チンゲン菜は3cm幅、玉葱はくし形、赤ピーマンは千切り、干し椎茸は水で戻しスライスに切ります。
③フライパンにサラダ油を熱し、牛肉と玉葱を炒めます。
④③に火が通ったら残りの野菜を炒め、料理酒、濃口醤油、オイスターソース、ごま油を入れ味付けをします。