【本日昼食の献立】
ごはん　鯵の煮付け　炒り豆腐　
小松菜のからし和え　みそ汁

【鯵の煮付け　レシピ】
材料（1人分）　鯵１切　土生姜1g　砂糖1g　
濃口醤油4g　みりん4g　料理酒4g

作り方
①土生姜は皮をむき、スライスに切ります。
②みりん、料理酒、濃口醤油、砂糖を鍋に入れ煮立てます。
③②に①の土生姜と鯵を入れ落としぶたをし、煮ます。