【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の西京焼き　とろろ芋　すまし汁

【鶏肉の西京焼き　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80g　食塩0.2g　白みそ7g　みりん4g
上白糖3g　料理酒3g　油2g

作り方
①鶏もも肉に塩をふり、下味をつけます。
②白みそ、みりん、上白糖、料理酒を混ぜ合わせ、①を漬けておきます。
③フライパンに油をひき、②を焼きます。
④火が通ったら、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。