【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の西京焼き　とろろ芋　すまし汁

【鶏肉の西京焼き　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80g　食塩0.2g　白みそ7g　みりん4g
上白糖3g　料理酒3g　油2g

作り方
①鶏もも肉に塩をふっておきます。
②白みそ、みりん、上白糖、料理酒を混ぜ合わせておきます。
③②の味噌に①の鶏もも肉を漬けます。
④フライパンに油をひき、鶏もも肉を焼きます。
⑤器に盛り付けます。