【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の幽庵焼き　大根金平　みそ汁

【鶏肉の幽庵焼き　レシピ】
材料（1人分）鶏肉80g　料理酒3ｇ　濃口醤油4ｇ　みりん4ｇ
ゆず果汁2ｇ

作り方
①ゆずを絞り果汁にします。
②調味料、果汁を混ぜ漬け汁を作り、漬け汁に鶏肉を15分ほど漬け込みます。
③漬け汁を絡めながら焼きます。