【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の塩麹唐揚げ　キャベツのゆかり和え　すまし汁

【鶏肉の塩麹唐揚げ　レシピ】
材料（1人分）　鶏モモ肉80g　しょうが3g　塩麹1.5g　料理酒2g
片栗粉10g　サラダ油10g

作り方
①しょうがはおろしておきます。鶏もも肉は適当な大きさに切ります。
②鶏モモ肉に①のしょうが、塩麹、料理酒をつけ下味を付けます。
③片栗粉をまぶし、油で揚げます。
④油をきって皿に盛り付けます。