【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉のマーマレード炒め　野菜の洋風煮　コーンスープ

【鶏肉のマーマレード炒め　レシピ】
材料（1人分）鶏もも肉80ｇ　玉ねぎ30g　人参15g　ピーマン15g　エリンギ15g
サラダ油2g　マーマレード5g　料理酒2g　濃口醤油2g

作り方
①鶏肉、人参、エリンギは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライス、ピーマンは千切りにします。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れ、鶏肉に火が通ったら人参、エリンギ、玉ねぎ、ピーマンを加え炒めます。
③②にマーマレード、料理酒、濃口醤油を入れ味付けをします。