【本日昼食の献立】
ごはん　鶏天　チンゲン菜のしらす和え　みそ汁

【鶏天　レシピ】
材料（１人分）鶏むね肉80ｇ　料理酒2ｇ　濃口醤油3ｇ
塩0.2ｇ　胡椒適量　しょうが1ｇ　にんにく1g　小麦粉6ｇ　鶏卵8ｇ　サラダ油5ｇ
味ポン5g

作り方
①鶏肉は一口大に切り、料理酒、濃口醤油で下味をつけておきます。
②すりおろしたしょうがとにんにくに、小麦粉、塩、鶏卵、こしょうを合わせ、衣を作ります。
③①に②の衣をつけ、サラダ油で揚げます。
④器に鶏天を盛り付け、味ポンをかけます。