【本日昼食の献立】
鶏ニラ丼　いんげんの和え物　すまし汁

【鶏ニラ丼　レシピ】
材料（1人分）　鶏挽肉80g　玉葱30g　ニラ5g　油2g　濃口醤油5g　みりん6g
上白糖6g　料理酒2g　おろし生姜1g　おろしにんにく1g　ごま油2g　温泉卵1個

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②玉葱はみじん切り、ニラは5mm幅に切ります。
③フライパンに油を引き、おろし生姜、おろしにんにく、鶏挽肉、玉葱を炒め、鶏肉に火が通ったら、ニラと調味料を加えほぐしながら炒めごま油を加えます。
④器にごはんを盛り付け、③の鶏そぼろをのせ、真ん中に温泉卵をのせます。