【本日昼食の献立】
鶏そぼろ丼　小松菜とひじきの和え物　すまし汁

【鶏そぼろ丼　レシピ】
材料（1人分）　鶏挽肉60g　上白糖5g　こいくち醤油3g　料理酒3g
ごま油3g　卵40g　紅しょうが5g　絹さや3g

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②たまごそぼろを作ります。卵を溶き、フライパンに油をいれたまごがそぼろ状になるように炒めます。
③次に鶏そぼろを作ります。フライパンにごま油を入れ、鶏挽肉を炒めます。上白糖、こいくち醤油、料理酒を加え味付けをします。
④絹さやは茹で、食べやすい大きさに切ります。
⑤器にごはんを盛り付け、②のたまごそぼろ、③の鶏そぼろ、絹さやを盛り付けます。