【本日昼食の献立】
ごはん 鱈の磯辺揚げ チンゲン菜の塩昆布和え みそ汁
ごはん 鱈の磯辺揚げ チンゲン菜の塩昆布和え みそ汁
【鱈の磯辺揚げ レシピ】
材料(1人分) 鱈1切 塩0.2g 料理酒2g
小麦粉8g 鶏卵3g 青のり0.5g サラダ油5g
作り方
①鱈に塩、料理酒で下味をつけます。
②小麦粉、鶏卵、青のりで衣を作ります。
③①に②の衣をつけて油で揚げます。