【本日昼食の献立】
ごはん　鱈の山椒焼き　里芋のそぼろ炒め　みそ汁

【鱈の山椒焼き　レシピ】
材料（1人分）　鱈1切　料理酒2g　塩0.1g　小麦粉5g
濃口醤油5ｇ　山椒適量　サラダ油2ｇ

作り方
①鱈に塩をふり下味をつけておきます。
②濃口醤油、料理酒、山椒をあわせておきます。
③①に小麦粉をつけ、フライパンにサラダ油をひき焼きます。
④③が焼けたら、②を絡ませ味付けします。