【本日昼食の献立】
ごはん　鰆の黒胡椒焼き　金平ごぼう　みそ汁

【鰆の黒胡椒焼き　レシピ】
材料(1人分)　鰆1切　食塩0.1g　濃口醤油3g　みりん3g　料理酒3g
砂糖2g　ブラックペッパー0.5g　サラダ油5g

作り方
①鰆の塩をふり、濃口醤油、みりん、料理酒、砂糖を合わせ、鰆を漬け込みます。（30分以上）
②鰆についた調味料をキッチンペーパーで拭き取りブラックペッパーをかけフライパンにサラダ油を入れ両面焼きます。