【本日昼食の献立】
ごはん　鰆の西京焼き　小松菜の白和え　炊き合わせ　すまし汁

【鰆の西京焼き　レシピ】
材料（1人分）　　鰆1切　塩0.2g　西京味噌7g
砂糖3g　料理酒3g　サラダ油8g

作り方
①鰆に塩をふり少しおいて水気を拭きます。
②西京味噌、料理酒、砂糖を合わせます。
③②であわせたものに鰆をつけ込みます。
④フライパンに油をひき、③の鰆を焼きます。
⑤鰆に火が通ったら器に盛り付けます。