【鰆の幽庵焼き　レシピ】
材料（1人分）鰆1切　料理酒3ｇ　濃口醤油3ｇ　みりん2ｇ
ゆず果汁1ｇ

作り方
①ゆずを絞り果汁にします。
②調味料、果汁を混ぜ漬け汁を作り、漬け汁に鰆を15分ほど漬け込みます。
③漬け汁を絡めながら火を通します。