【本日昼食の献立】
ごはん　鰆のレモンソテー　南瓜のバター炒め　コンソメスープ

【鰆のレモンソテー　レシピ】
材料（1人分）　鰆1切　塩0.2ｇ　小麦粉3g　砂糖1g　レモン13ｇ　濃口醤油1g
コンソメ顆粒1g　バター1g　サラダ油5g

作り方
①鰆に塩をし、小麦粉をうすくまぶします。
②レモンは薄く輪切りにし、残りはレモン汁にし、レモン汁に砂糖、濃口醤油、コンソメ顆粒を加えておきます。
③フライパンにサラダ油を入れ①の鰆を焼き、焼けたら②とバターを加えます。
④器に盛り付け、上からスライスしたレモンをのせます。