献立紹介

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2024.10.15

鯵の蒲焼き

【本日昼食の献立】
ごはん 鯵の蒲焼き ほうれん草の白和え すまし汁

【鯵の蒲焼き レシピ】
材料(1人分) 鯵1切 食塩0.1g 小麦粉3g サラダ油2g
濃口醤油6g みりん5g 上白糖2g 料理酒3g

作り方
①鯵に塩をし下味をつけ、小麦粉をまぶしておきます。
②濃口醤油、みりん、上白糖、料理酒をボウルに合わせておきます。
③フライパンに油を熱し、①の鯵を焼きます。
④②の調味料も加えタレを鯵に絡ませます。
⑤④を器に盛ります。