【本日昼食の献立】
ごはん　鯵の中華焼き　ビーフン炒め　中華スープ

【鯵の中華焼き　レシピ】
材料（1人分）　鯵1切　食塩0.1g　料理酒1g　豆板醤0.5g
テンメンジャン5g　砂糖3g　みりん3g　油1g

作り方
①鯵に塩をふっておきます。
②料理酒、豆板醤、テンメンジャン、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、鯵全体に広げます。
③フライパンに油をひき、鯵を焼きます。
④器に盛り付けます。