2026.02.08 鯖の照り煮 【本日昼食の献立】 ごはん 鯖の照り煮 おくらの和え物 みそ汁 【鯖の照り煮 レシピ】 材料(1人分) 鯖1切 生姜1g うすくち醤油2g 砂糖5g 料理酒5g 片栗粉2g 水30g 作り方 ①生姜はすりおろします。 ②鍋に鯖と①、うすくち醤油、砂糖、料理酒、水を加え煮込みます。 ③水溶き片栗粉を加えます。 ④器に盛り付けます。