【本日昼食の献立】
ごはん　鯖のピリ辛焼き　冬瓜の蟹カマあんかけ　酸辣湯

【鯖のピリ辛焼き　レシピ】
材料（1人分）鯖1切　食塩0.1g　料理酒1g　豆板醤1g　甜麺醤5g
砂糖3g　みりん3g　油1g

作り方
①鯖に塩をふっておきます。
②料理酒、豆板醤、甜麺醤、砂糖、みりんを混ぜ合わせます。
③フライパンに油をひき、鯖を焼き、概ね火が通ったら②を加え、絡めます。
④器に盛り付けます。