【本日昼食の献立】
ごはん　鯖のピリ辛焼き　かにかまの中華煮　中華スープ　バナナ

【鯖のピリ辛焼き　レシピ】
材料（1人分）　鯖1切　濃口醤油3ｇ　料理酒3ｇ
豆板醤0.2g　ごま油

作り方
①濃口醤油、料理酒、豆板醤を合わせてタレをつけます。
②合わせたタレに鯖を10分漬けます（漬けたタレはおいておきます）。
③フライパンにごま油を熱し、鯖を両面焼き色がつくまで焼き、一度皿に取り出します。
④フライパンに、漬けたタレを入れ軽く煮詰め、鯖を戻し焦がさないようからめます。